Comunicato Stampa
Il presidente Giuseppe Giaccio conferma un leggero anticipo sui tempi a causa del caldo ma garantisce ottima pezzatura
È ufficialmente partita in tutta la regione la campagna di raccolta della Melannurca Campana IGP, la “Regina delle mele”, simbolo indiscusso dell’eccellenza ortofrutticola del territorio. Si tratta di un’annata che prende il via con un leggero anticipo sulla tabella di marcia, dettato dalle condizioni meteorologiche dei mesi estivi. A confermarlo è Giuseppe Giaccio, presidente del Consorzio di Tutela Melannurca Campana IGP: “La raccolta si è anticipata di circa 7-10 giorni a causa del forte caldo che ha caratterizzato quest’estate. Nonostante le alte temperature, le notizie dai campi sono estremamente positive: il prodotto si presenta di ottima pezzatura e con una qualità organolettica eccellente. Dal punto di vista dei volumi, i quantitativi si mantengono perfettamente in linea con le scorse annate, garantendo la solita grande presenza del nostro frutto sui mercati nazionali ed esteri”.
Con l’inizio delle operazioni, il paesaggio dell’areale tipico di produzione sta vivendo la sua suggestiva trasformazione. Dallo stacco dai rami nei meleti si è già passati all’allestimento dei caratteristici melai: le tradizionali distese a terra su letti di trucioli di legno o paglia, protette da teli ombreggianti. Si tratta di un territorio vasto e vocato che abbraccia centotrentasette comuni campani distribuiti in tutte le province della regione, con le maggiori concentrazioni produttive registrate nel Maddalonese, nell’Alto Casertano, nell’area Giuglianese-Flegrea, nella Valle Telesina e nella Valle Caudina.
In questi giorni, percorrendo questi territori, lo spettacolo è unico: lunghi tappeti di mele ancora completamente verdi riempiono i campi. È proprio qui che avverrà la magia tipica di questo frutto unico al mondo: non maturando del tutto sull’albero, la melannurca necessita della fase fondamentale dell’arrossamento al sole, con le mele che verranno curate e girate a mano una ad una dai produttori, fino ad acquisire quel tipico colore rosso brillante e quella polpa croccante, succosa e fortemente aromatica. La campagna della melannurca si preannuncia dunque da protagonista, pronta a portare sui banchi di vendita un frutto dalle straordinarie proprietà salutistiche e dalla qualità garantita dal marchio di tutela.
