Task force della Polizia di Stato e dell’Asl di Benevento scopre gravi irregolarità igienico-sanitarie e strutturali. Sanzioni per 5.000 euro agli esercizi inadempienti
Proseguono i controlli alla Sagra dei Funghi di Cusano Mutri. Una task force composta da personale della Squadra Amministrativa della Polizia di Stato della Questura di Benevento e dagli ispettori del Dipartimento di Prevenzione dell’Asl, con il supporto di medici veterinari e biologi, ha effettuato verifiche a tappeto sugli stand di somministrazione di cibi e bevande presenti lungo le vie e le piazze del borgo.
Gli accertamenti hanno messo in luce numerose irregolarità di natura amministrativa e igienico-sanitaria. In alcuni locali cucina sono state riscontrate gravi carenze nelle operazioni di pulizia ordinaria e straordinaria, nonché la mancata applicazione delle procedure di sanificazione previste dalla normativa vigente.Irregolarità anche sul fronte della sicurezza dei lavoratori, dove sono emerse violazioni per assenza di estintori e documentazione obbligatoria.
All’esito delle attività sono state comminate sanzioni pecuniarie per un totale di 5.000 euro e sequestrati oltre 60 chili di alimenti privi di etichettatura e tracciabilità, tra cui circa 30 chili di funghi, alcuni dei quali non provenienti da coltivazione e conservati senza certificazioni sanitarie.
