La stracciatella di virni e asparagi, l’eccellenza del Matese che profuma di tradizione
Nel cuore del Sannio, tra i sentieri montani che abbracciano Cerreto Sannita e Pietraroja, cresce un fungo prezioso e dal profumo inconfondibile: il virno. Una eccellenza territoriale che è anche riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) della Campania. Un fungo, … Continua