La sopravvivenza dei cibi di strada e delle tradizioni culinarie napoletane
“Tutto cambi perché nulla cambi”. Nel 1884, Matilde Serao pubblicò il romanzo “Il ventre di Napoli”:La Serao descrive il “ventre”, ossia i quartieri straripanti di poveri e disadattati che non sanno come tirare avanti, preda del degrado urbano e delle … Continua